枸杞是茄科植物枸杞的成熟果实，可生吃。
有滋养肝肾，补血养精，补肝明目，坚强筋骨的效用。它含有维生素 B1 和 C，更含大量叶绿素。给幼儿食用时宜剁碎或煮过，否则不易消化。
莲子性平味甘，含有高蛋白质、糖份对消除疲
劳、神经衰弱之烦躁失眠、胃肠机能下降之食欲不振有相当好的作用。新鲜莲子，只要去莲芯便可生吃。
无花果性平味甘，有助健胃清肠、消肿解
毒也可调理便秘、喉痛等。老少适宜。
罗汉果含丰富的葡萄糖，有清肺润肠，
袪痰解渴的功能。
人参须有健脾益肺、通血脉的效力。
人参补元气，可治一切虚症如；发热自汗、反胃
吐食、眩晕头痛、中暑、胎前产后诸病等。平时食用能增强体力，提神醒脑。
茯苓泌尿系及神经系机能药。可除体内湿热，
并有宁心安神及调理失眠及胀气的功效。过胖孩子食用能消水肿和减胖。
百合有止渴安神，对治虚火咳，舒缓胸肺，
肺气种及慢性支气管炎有很好功效。百合有镇静的效用对治女性的更年期障碍，及自律神经失调有帮助。
麦冬选购时以白润饱满为佳。主治内分泌障碍
之营养不能保持，体质污损失常，干咳及皮肤燥裂等。因麦冬性属微寒所以体质寒虚者少吃为宜。
红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、
维生素 A、B2、C、P。除了补血，安心神，也有助增强食欲的益效力。
黑枣味甜而带烘熏的幽香。有润心肺调
理脾胃虚弱及补血的功效。
白果对补气养心，排浓消炎有很好的效用。
芡实含大量淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、
维生素 B1、B2、C。能固肾补脾、去体内之湿。
蒿本性温味辛，具有祛除寒湿肿痛的效用。
玉竹以长条、色黄白、光泽柔润为佳品。
它主要的功能有养阳润燥，清热生津，润心肺，止消渴。
当归为妇科重要药物，它主要补血调经，止痛，
调肠通便，滋润阴燥，对皮肤滋养也非常好。
杜仲味道温和，补中益精气，坚筋骨，降血压
和能降低胆固醇。
熟地可以调整内分泌，增强抗力，治内分泌
障碍之发育不良。青少女多食有补血及调经的功效。
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